[충주맛집] 고기박사냉면 초계막국수 충주점 (시원한 냉면+숯불고기=만원)
안녕하세요.
그냥 맛있는거 먹는 남자
"그 먹 남" 입니다.
오늘 소개시켜드릴집은
시원한 냉면과
숯불고기를
한번에 먹을수 있는
고기박사냉면 충주점 입니다
영업시간 및 주차
매일 11:00~21:00 (라스트오더 20:30)
동절기휴무
11월1일~2월28일
매장 앞 대형주차장과 길가에 주차가능
여긴 추워지면 아예 문을 닫아요.
어설프게 겨울메뉴 하는것보다
닫겠다는 사장님 의지
대단합니다.👍
매장은 상당히 큽니다.
주차장도 10대이상이 주차할수 있는
공간이 마련되어 있고
길가에 주차를 해도
주차단속이 없습니다
매장안 모습입니다.
단체,개인,소규모 모두 다
앉을 수 있게
여러 테이블이 있습니다.
메 뉴
물냉면+숯불고기 10,000원
비빔냉면+숯불고기 10,000원
초계막국수(물/비빔) 10,000원
주문을 하면 삶은달걀과 열무를
가져다 주세요.
계란은 까서 냉면에 나오는게 아니라
음식 기다리는 동안
까놓으면 되요.
우리가 시킨
비빔냉면과 물냉면
숯불고기 맥주가 나왔습니다.
고기는 잘려나오진 않고
가위와 집게로 취향것 잘라줍니다.
고기부위는
뒷다리 부위 같았습니다.
양념도 많이 달지않고 부드러웠습니다.
불향이 충분히 입혀져 있구요.
한돈은 아니고
미국산 또는 캐나다산입니다.
비빔과 물냉면입니다.
초절임무와 오이가 수북히 올라가있고
냉면은 흐린 녹색으로
좀 더 건강해 보입니다.
비빔냉면과 같이 나온 육수를
넣고 잘 섞어줍니다.
육수 안넣고 비빌려면
너무 뻑뻑해서
꼭 같이 넣어주세요.
양념이 매콤해서
같이 넣어주니 아주 조화가
좋았습니다.
아까 까준 삶은달걀을
같이 넣어 먹어줍니다.
아시죠? 양념에 노른자 부셔서
같이 섞어 먹어줘야 하는거.
노른자의 고소함과
양념의 매콤함이
자꾸 젓가락을 부릅니다.
비빔을 먹다 보면
약간의 텁텁함이 옵니다.
그럴땐 시원한 병맥주와
숯불고기 한점으로
입가심을 해줍니다.
(블로그 쓰는동안에
또 생각나네요.)
식사를 다 마치시면
후식으로 커피를 드실수 있게
탕비코너도 있었습니다.
두부과자와 양파과자 같이
건강간식도 판매하고 있었네요.
"지극히 개인적인 의견"
강점: 비빔양념이 적당히 매콤한 맛을 냄
육수도 조미료만 넣은 고깃집냉면과는 다르게 은은한 단맛이 좋음.
메뉴 나오는 속도가 빨라 가족,친구,동료들과 가볍게 점심먹기 좋은 곳.
약점: 사이드 메뉴가 부족해 다양한 맛을 즐길긴 힘듬.(수육,따뜻한 국물 류)
지극히 개인적인 의견이니 참고 해주세요.이상입니다.